LevaTappi - Chiacchiere da (Wine)Bar

Assaggi in cantina – Az. Agr. F.lli Buffoni


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Sabato 23 agosto, sotto – manco a dirlo – un acquazzone torrenziale, ho raggiunto con Omar Moro di Assiria Vini l’Azienda Agricola F.lli Buffoni, a Colle Umberto (TV). Gigi Miracol, che da un paio di anni collabora in vigna e in cantina, aveva organizzato una presentazione dei vini per cui l’azienda gode già di una […]

Revenge of the Rompi – Mea Culpa


Il Rompi si è risentito, è doveroso fare un mea culpa. L’informazione che fosse imparentato (e aver usato il termine rampollo era obiettivamente denigratorio) con un noto produttore di vino non era corretta. L’ho presa per tale ed ho sbagliato. Il calcio nelle chiappe non era dovuto a sfinimento del figlio, ma ad un fatto […]

Piccoli presentatori crescono – Vini Ribelli al DeGusto di Maser (TV)


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  Di questi tempi bisogna rimboccarsi le maniche, farsi coraggio, saper cogliere le opportunità e buttarsi. Ed è ciò che ha pensato bene di fare Omar Moro, selezionatore e venditore per Assiria Vini. Compito non particolarmente semplice il suo, giacché in sorte gli è toccata la zona del trevigiano, ancora parecchio arretrata circa la cultura […]

Non c’è solo il Colfòndo – Casa Belfi


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Uffa, sarebbe proprio il motivo per cui Gigi Miracol mi ha proposto di andare a trovare Casa Belfi, e non ne posso parlare perché è ancora troppo presto. Toccherà aspettare almeno settembre, quindi niente scoop. Arrivo nel tardo pomeriggio quando ancora c’è una luce decente per scattare qualche foto. Cielo azzurro, terso, sembra tutto perfetto. […]

Pialli Cìo Bacaro – Lo chiamano Tai ma il suo nome è Grenache


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Ebbene sì, lo confesso: anche io pensavo al Tai Rosso solo ed esclusivamente come ad un vino beverino, dal colore rosso tenue quasi chiaretto, da bere anche fresco, accompagnatore di baccalà alla vicentina o insaccati, insomma, un vino da merenda. Senza nulla togliere ai vini da merenda, forse proprio i vini più conviviali e sinceri. […]

Vigne vignette e cotillons – Giorgia Bressan


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Opera originale realizzata per Levatappi da Giorgia Bressan, illustratrice formatasi nell’ambito del design e della moda. I soggetti acquerellati che predilige sono prevalentemente femminili o riconducibili alla natura. Mi ha detto che le piacerebbe disegnare etichette di vini. Vignaioli, sappiatelo. www.giorgiabressan.com

Vini Naturali d’Italia 2.0 – Nuovo manuale del bere sano tra moda e verità


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Non ne faccio mistero, ho cominciato ad interessarmi ai vini naturali, artigianali, etici o che dir si voglia da poco tempo, in tutta onestà da meno di un anno. Fondamentale, certo, il contatto e i rapporti con persone che già ben conoscevano (e conoscono) certe piccole grandi realtà produttive, ma credo di avere davvero iniziato […]