LevaTappi - Chiacchiere da (Wine)Bar

Incastri di Gusto 2014 – Lunedì 13 ottobre


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Ottimo esordio per questa prima edizione di Incastri di Gusto, gran bell’evento che si è svolto nella suggestiva cornice del Forte Marghera di Mestre, già location di Ombra Coraggiosa, altra manifestazione di cui abbiamo dato testimonianza qualche tempo fa. Presenti quarantasei aziende, rappresentate per la maggior parte da Les Caves de Pyrene e Vino & […]

Parliamo di Vino…Naturalmente – Degustazione AIS con Meteri e Cà del Vént


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FLASHBACK Marzo 2014, sono alla Mensa Ufficiali dell’Aeroporto Militare di Istrana (TV), sede del corso di 3° livello Sommelier AIS. Si parla di cucine esotiche, ad un tratto sullo schermo passa una slide in cui compare una bottiglia di Ageno La Stoppa e il relatore pronuncia il binomio “bianchi macerati”. Dalla vicina pista decolla un […]

Bollicine 2014 – Lunedì 6 ottobre


Riserva Personale dell'Autore

Lunedì 6 ottobre, intorno alle 13:00, arrivo a Villa Braida, sede di numerosi eventi eno gastronomici a pochi chilometri da Treviso, che ospita la seconda ed ultima giornata di Bollicine 2014, (auto)definito come L’evento nazionale dedicato alla spumantistica italiana. Sono in compagnia di Roberta Ziero, aka La Dame Rouge. L’idea è quella di farsi un […]

Eugenio Rosi – Viticoltore artigiano in Vallagarina


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E’ agosto, siamo in Trentino, e piove. Ma proprio tanto. Prima di partire per questa breve vacanza avevo raccolto alcuni consigli: sapevo che non avrei avuto molto tempo da dedicare alle visite in cantina, ma almeno una non potevo non concedermela. Michele Bressan, dell’Enoteca Verovino di San Pelajo (TV) non ha un attimo di esitazione. […]

Impronte di Eccellenza – Intervista a Le Carline


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  Siamo gli ultimi arrivati, però abbiamo due rubriche che gli altri blog dedicati a vino manco si sognano. Una è Vigne vignette e cotillons, l’altra è QUESTA. Possibile che Levatappi sia l’unico blog con una rubrica dedicata all’Eco  Sostenibilità? Pare di sì. L’azienda Le Carline ha vinto il premio “Impronte d’Eccellenza” dedicato alle aziende […]

L’Ombra del Lago – 13 settembre 2014


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Prima prova incoraggiante per l’Ombra del Lago, iniziativa nata da un’idea di Michela Camatta, con il contributo operativo di Gigi Miracol, Gian Antonio Posocco, Omar Moro e pure del sottoscritto. Un pomeriggio sulle rive del Lago di Revine (TV)  in compagnia di una decina di interpretazioni del cosiddetto prosecco col fondo, più tecnicamente rifermentato naturalmente […]

Ombra Coraggiosa 2014 – Domenica 07 settembre


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Bilancio decisamente positivo per questa prima (ci auguriamo) edizione di Ombra Coraggiosa, che ha visto nelle due giornate di sabato 6 e domenica 7 settembre la partecipazione di oltre 850 visitatori. Nonostante il periodo non sia dei più facili per i vignaioli, già alle prese con una annata molto difficile e molti dei quali impegnati […]

Osteria della Mal’Ombra – Trento


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Massarelli Andrea. Prima il cognome, come insegnano i Giapponesi. L’oste non manca di sottolinearlo, e io obbedisco. Che tipo, questo Massarelli Andrea. Questa estate, verso la seconda settimana di agosto, decido per una serie di circostanze di regalarmi una breve vacanza all’insegna dell’aria aperta, delle passeggiate, dei paesaggi. Il Trentino è ad un tiro di […]

Assaggi in cantina – Az. Agr. F.lli Buffoni


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Sabato 23 agosto, sotto – manco a dirlo – un acquazzone torrenziale, ho raggiunto con Omar Moro di Assiria Vini l’Azienda Agricola F.lli Buffoni, a Colle Umberto (TV). Gigi Miracol, che da un paio di anni collabora in vigna e in cantina, aveva organizzato una presentazione dei vini per cui l’azienda gode già di una […]