LevaTappi - Chiacchiere da (Wine)Bar

Bolle Ancestrali e Champagne Naturali


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Mercoledì 12 novembre, al Dining Room di Mestre ci si appresta ad una serata interessante. La serata è firmata Meteri, una realtà che per quanto giovane si sta imponendo come nome di riferimento nel campo della selezione e distribuzione di vini “naturali”, forte di un bel mix di passione, esperienza, curiosità e capacità imprenditoriale. A […]

Vini di Vignaioli – lunedì 03/11/2014


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Zero preamboli e pochi discorsi sui vini. Vini di Vignaioli è un’esperienza talmente grande che per descrivere ogni dettaglio non basterebbe un libro. Nota informativa: Vini di Vignaioli nasce nel 2002 su iniziativa di Christine Cogez Mariani,  in collaborazione con l’avanguardistica Pro Loco di Fornovo di Taro (PR). E’ di fatto la prima manifestazione in […]

Tenuta Vitivinicola Croci – Da Tre Generazioni Vignaioli in Val d’Arda


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E’ martedì mattina, sono le 7:00, suona la sveglia e la maledico. Mi trovo sui Colli Piacentini a Castell’Arquato (PC) nel Bed & Breakfast Villa Dircea dove ho pernottato dopo l’impegnativo lunedì a Vini di Vignaioli e la cena/colpo di grazia alla Taverna – Antica Osteria di Chero di Massimo Mocchi, in compagnia di vignaioli, […]

Nikolaihof Vom Stein Riesling Federspiel 2012 e Millefoglie di Bloc de Foie Gras ecc. ecc.


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  E’ dovere di un figlio assistere il genitore nel momento del bisogno, e quando mio padre si è trovato in difficoltà non mi sono certo tirato indietro. In preda ad un raptus di acquisto compulsivo aveva speso una mezza follia per una confezione da 400 grammi di Bloc de Foie Gras Labeyrie. Mio padre […]

Autochtona 2014 – lunedì 20 ottobre


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Partiamo da Treviso lunedì mattina di buonora in direzione Bolzano, verso Autochtona 2014. Al volante Roberta Ziero de La Dame Rouge, con cui spesso e volentieri combino le gite di Levatappi. Scorrendo la lista degli espositori realizziamo che ne conosciamo pochissimi. Ci piace. Arriviamo, ritiro l’accredito stampa, prendiamo i calici e via che si comincia. […]

Incastri di Gusto 2014 – Lunedì 13 ottobre


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Ottimo esordio per questa prima edizione di Incastri di Gusto, gran bell’evento che si è svolto nella suggestiva cornice del Forte Marghera di Mestre, già location di Ombra Coraggiosa, altra manifestazione di cui abbiamo dato testimonianza qualche tempo fa. Presenti quarantasei aziende, rappresentate per la maggior parte da Les Caves de Pyrene e Vino & […]

Parliamo di Vino…Naturalmente – Degustazione AIS con Meteri e Cà del Vént


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FLASHBACK Marzo 2014, sono alla Mensa Ufficiali dell’Aeroporto Militare di Istrana (TV), sede del corso di 3° livello Sommelier AIS. Si parla di cucine esotiche, ad un tratto sullo schermo passa una slide in cui compare una bottiglia di Ageno La Stoppa e il relatore pronuncia il binomio “bianchi macerati”. Dalla vicina pista decolla un […]

Bollicine 2014 – Lunedì 6 ottobre


Riserva Personale dell'Autore

Lunedì 6 ottobre, intorno alle 13:00, arrivo a Villa Braida, sede di numerosi eventi eno gastronomici a pochi chilometri da Treviso, che ospita la seconda ed ultima giornata di Bollicine 2014, (auto)definito come L’evento nazionale dedicato alla spumantistica italiana. Sono in compagnia di Roberta Ziero, aka La Dame Rouge. L’idea è quella di farsi un […]

Eugenio Rosi – Viticoltore artigiano in Vallagarina


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E’ agosto, siamo in Trentino, e piove. Ma proprio tanto. Prima di partire per questa breve vacanza avevo raccolto alcuni consigli: sapevo che non avrei avuto molto tempo da dedicare alle visite in cantina, ma almeno una non potevo non concedermela. Michele Bressan, dell’Enoteca Verovino di San Pelajo (TV) non ha un attimo di esitazione. […]

Impronte di Eccellenza – Intervista a Le Carline


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  Siamo gli ultimi arrivati, però abbiamo due rubriche che gli altri blog dedicati a vino manco si sognano. Una è Vigne vignette e cotillons, l’altra è QUESTA. Possibile che Levatappi sia l’unico blog con una rubrica dedicata all’Eco  Sostenibilità? Pare di sì. L’azienda Le Carline ha vinto il premio “Impronte d’Eccellenza” dedicato alle aziende […]